山海关美食1

家乡区县： 秦皇岛市山海关区

清河荤锅子传承了山海关火锅的民俗特色。以传统的紫铜火锅为器具，将祖传秘方顿制的老鸡汤，特质腌酸菜，精选五花肉，丸子，焖子，冻豆腐，各种海鲜放入锅中，以炭火炖制，极具特色。其特点有白肉肥而不腻，丸子香嫩爽滑，酸菜解腻适口，海鲜提味独特，冻豆腐吸油爽口，让人百吃不厌。

四条包子铺是1958年开业的老字号，因坐落在古城山海关而得名。其包子采用普通的面粉，常见的馅料加工，造型美观，口味独特，肥而不腻的四条包子，配之一家常小米粥，爽口的小菜，更增其味。

 

 

 

unrestrained（2014-10-14） 评论（0）


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