去商水，不得不尝的美食

      中国是个历史悠久的国家，每个地方都有其时间积淀下来的东西，比如美食。而作为商水人，对商水的美食尤为喜爱，让我来扒一扒商水让人流口水的美食。

邓城猪蹄

      据历史流传，邓城猪蹄和三国时期的魏国大将军邓艾屯田有一段佳话。据说，邓艾大将军爱吃猪蹄儿，在邓城屯田期间，每有闲暇时刻，便令手下烧制猪蹄下酒。他们烧制的猪蹄以肥而不腻、香脆爽口、香味四溢而闻名，后来在民间广为流传。

固墙手幹捞面

       商水是个农业县，以前的农民都是干活能手，干完体力活当然要吃的多，吃的快，于是就发明了手幹捞面，而手幹捞面中以固墙的为最佳。固墙手擀面有自己的独特之处，遇水不散，出水不粘，温润凉爽。要是用一细白瓷碗盛之，配以番茄鸡蛋，蒜泥黄瓜，佐以冰镇啤酒，人间美味，享此美味，此乐何极！