米糊是浙江龙游比较有代表性的汉族特色小吃，被誉为龙游第一糊。一直是龙游人早餐的主打食物。在20年前的龙游剧院边上，有一家米糊店，被龙游人称为“第一糊”。老板娘是个胖胖的中年妇女，腰如水桶，一开口分贝特高，人送外号“叽喳婆”。

吃的时候，总是喜欢在里面放很多吃米糊特色的辣椒酱，一般都为店家自制。很多年没吃了，但在记忆里，辣椒酱好似用水、盐、味精等香料兑成，稀稀的，一拌入米糊随即就溶开了，不见踪迹。只是整碗米糊都变成了红色，在加上一点醋，拌一拌，酸酸辣辣，胃口大开。最称奇的是我觉得应该还是米糊的制作过程。在一个大锅里盛了1/4清水，煮开，拿一块大大的肥猪肉，在配置好的米糊里蘸一下，然后沿大锅四壁抹一圈，米糊受热瞬间就若即若离粘在锅壁了。