作为一名和林格尔的家乡人，提到家乡的美食，不得不提到我们和林格尔的招牌菜---------和林炖羊肉。    

     还记得在上初中的时候，家里的经济条件不是很好，吃上一顿炖羊肉简直就是一件特别幸福的事情。尤其是去城关镇的赵连生炖羊肉馆吃上一顿炖羊肉那就是一件奢侈的事情了。因为那个时候在和林县周边的县城甚至是呼和浩特市都知道和林赵连生的羊肉炖的那是相当的好吃。

    到了我上了大学，每次家里面聚会或者改善生活的时候，我们就回去田秀炖羊肉馆。事实上，现在打出名气的田秀炖羊肉和田慧炖羊肉都是在赵连生炖羊肉的基础上研发出来的。味道也是相当的不错。不过，比起早期的赵连生炖羊肉，我感觉还是有些不够味儿。因为，赵连生羊肉馆有我太多的回忆。

    可能是怀念过去和童年的缘故吧，在大学期间，我的一些同学问起我你们家乡有什么美食，我会很亲切的对他们说和林炖羊肉。因为，它真的给我太多的回忆。也让我感受到了家的味道！！！

    朋友们，欢迎你们到我的家乡——和林格尔做客，旅游的时候要记得，吃一次和林炖羊肉哦！因为那是我家的味道！