物种分布
2011-6-29 9:24:22

农作物：产品以稻谷、小麦、花生为大宗，茶叶、油菜、棉花占有相当比例，红苕、豆类等杂粮以及芝麻、水果、板栗等经济作物亦有种植。2009年，全县农作物总播种面积152.14万亩，其中粮食播种面积86.5万亩，总产量31583万公斤。小麦产量2451万公斤、稻谷26841万公斤、油菜籽2551万公斤、花生7204万公斤（其中地膜花生3244万公斤）、茶叶125万公斤、棉花291万公斤、红苕657公斤。

动植物：主要家养动物有：猪、牛、羊、兔、鸡、鸭等，2009年，出栏肥猪280130头，年末牲猪存栏225970头、牛存栏108415头、羊出栏14054只，存栏13830只、兔产量6334只、鸡166万只、鸭35.6万只。野生动物有49科、99种（其中有稀少的北豹、北狐、野猪、银环蛇等）；野生植物有木本80科、115属、267种、草本54科、150种。主要有用材树种、经济树种、园林绿化树种、竹类、中草药、牧草等，优势的树种有松、杉、木乐等；中药材盛产桔梗、金银花、夏枯球、白术等；成片草场25万余亩，主要分布在县北和县中部。

水产品：鱼类境内品种有8目、12科、48种，其中以鲤形目、鲤鱼科的31种为主。青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等经济鱼类的年产量，占鱼类总产的75%～90%，其中又以鲢鱼的产量居首。小水产常见的有龟、鳖、螃蟹、虾、黄鳝、泥鳅、背角无齿蚌、乌螺、方环螺等，龟、鳖、鳝是红安的名特产。水生经济植物有莲藕、菱、荸荠、蒲草等。

主要土特产品： 花生（红安是省花生生产基地，国家花生基地县。有6种优良品种在全国推广。红安花生的特点：粒小、特香脆、出油率高，誉满全国，产量居全省第一），红苕（外白内红，味柔和淡甜爽口）、绿豆粑（传统美食，外焦内软，椒咸味美，油而不腻，味香爽口）。珍珠花菜（柔和、清香）、煨葫芦（民间名菜，味近玉兰片）、荆芥（食叶、味鲜嫩柔和清香），绿豆丸子（味美可口，蔬松香甜，别具风味）。