我的家乡特产------英德红茶

家乡区县: 广东省英德市

2012年8 月 8 日,国家林业总局中国经济林协会专家委员会正式命名广东省英德市为“中国红茶之乡”。日前,广东土特产“旅游十件宝”的评选结果出炉,英德红茶不负众望入选了广东的旅游十件宝,再一次展示了英德红茶的魅力。英德红茶以其独特的口感风味闻名国内外,更被国内外茶客称赞为茶叶界的后起之秀。英德红茶与云南红茶、祁门红茶一起被选为中国三大出口红茶,作为中国红茶的代表之作。

英德红茶历史悠久,早在1963年时英德红茶花橙黄白毫就曾被英国女王在宴会上用来招待贵宾,受到了广泛的称赞与推崇,之后还被列为皇家用茶,一时间名满天下。英德红茶也由此开始走上了快速发展的道路,加大了科研的力度,增加了生产的设备,成为了我国大叶红碎茶第二套样的重要出口支柱和大叶红碎茶出口商品基地,出口全世界70多个国家和地区,每年为国家带来了约500万美元收入。

英德红茶分为工夫红茶、分级红茶、荔枝红茶三大类。工夫红茶,又称为条红茶,主要有金毫红茶和条红茶。金毫红茶,是我国大叶种红茶中的高级礼品红茶。条红茶,色泽乌黑油润,内质香气甜香馥郁持久。分级红茶,又称红碎茶,是国际茶叶市场上贸易量最大,饮用人数最多的红茶品种。

荔枝红茶,系采用优质英德红茶为原料,岭南佳果荔枝果汁之精华调配,选用先进科学的加工工艺加工而成。是一种既具有英德红茶浓强鲜爽甘润的品质特点,又具有荔枝之甜香味的创新红茶新品种。经冲泡后汤色红亮,香气芬芳,滋味鲜爽香甜可口,别具天然荔枝独特风味,在品味茶香果味中赐予人类之灵气与美的享受。如果冲泡后经隔除茶渣后的茶汤,再加入牛奶和方糖,稍经搅拌后饮用,其色香味更佳。

Jasmine0216(2014-10-15) 评论(0


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