有句话说得好，“靠山吃山，靠海吃海”，惠来是一个沿海地区，所以惠来的海鲜是非常丰富的，当地人每餐的饮食都少不了海鲜类。惠来的海鲜除了供给当地外，还往深圳、广州销售。下面就来介绍惠来主要盛产的海鲜。

第一类，海鱼，主要有：鳗鱼、金鲳鱼、白鲳鱼、鲈鱼、剥皮鱼、红衫鱼、红目鲢、鳐鱼，还有很多，就不一一列出，下面就一一来品品这些鱼的美味吧。

第二类，贝类

除了上述贝类外，惠来出产的贝类还有香螺、生蚝、花蚬子、海螺、文蛤。

第三类，蟹虾类

熟悉了这些海鲜后，对于那些喜欢吃海鲜的朋友们来说，怎样才能吃到美味的海鲜呢？经济实惠的，可以到惠来当地的大排档，这些海鲜都是当天捞上来的，比较新鲜，价格可以接收；想吃最新鲜的，就到神泉的芦园村，这些海鲜都是刚上岸的，现捞现吃，价格相对而言就有点贵，但是，这些海鲜都是活的，煮熟吃起来口感鲜甜。

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