自贡以盐兴市，自贡的历史，自贡的故事，都得从井盐说起。而自贡井盐之最，当数“燊海井”。它是世界上第一口人工钻凿的超千米深井。其坐落在大安区阮家坝山下，占地面积3亩，井位海拔341.4米，该井开凿于道光年间，井深1001.42米，既产卤又产气。

先辈们是如何开凿盐井，如何汲取卤水，如何以卤制盐呢？这不是传说，却胜似传说。

制盐工艺：燊海井低压火花圆锅制盐是一种古老的传统的制盐工艺，制盐的主要原料为卤，黑卤，盐岩卤三种。燃料为燊海井自产的低天然气。制盐的锅灶型采用圆锅灶。制盐分为四大流程：一是提清化净，将卤水排放入圆锅中烧热，然后把准备好的黄豆豆浆按一定比例下锅，分离出杂质，以提高盐质。三是下渣盐，铲盐。最后是淋盐，验盐。

燊海井是中国古代钻井工艺成熟的标志，是土法生产井盐的“活化石”。