婺源四大土特产

家乡区县: 江西省婺源县

我是江西农业大学计算机与信息工程学院的余倩文,我参加了大学生网络营销能力秀,我为我的家乡江西省上饶市婺源代言。

现在,由我来为大家介绍一下婺源的四大土特产。

婺源有四种分别代表“绿、红、黑、白”的土特产。

绿,指的是绿茶,曾经有诗形容曰:“颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚”,曾经在唐朝载入《茶经》,又被宋人称作绝品,并且在明清时作为茶叶中的贡品入贡,在那段时期,婺源县每年进贡的茶叶就有2500公斤左右。 “婺源绿茶”从十八世纪就已经进入国际市场了,乾隆年间,远销到英国;咸丰年间, 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港销售,获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西方;光绪年间, 茶商俞杰然建“祥馨实业花园”,种植珠兰,茉莉数千盆,为窨制花茶用,积、产量和出口量均居全国前列。说明从古至今,婺源绿茶在国内国外都很著名。美国《茶叶全书》称赞“婺源绿茶”为“中国绿茶品质的最优者”,并且在1999年又荣获“99昆明世博会”的金奖。

婺源现有茶园面积13万亩,年产茶叶10万担,其中低农茶面积90%以上,其中“大鄣山”有机茶最为出名,“大鄣山”有机茶曾被欧盟有机食品论证机构论证,称其鄣山茶味道浓郁,可多次泡水,但却不会失去口感,可见其优良性。

婺源绿茶历史悠久,唐代陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》中婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。

红,即中华荷包红鱼。是婺源的特色鱼类,集食用与观赏于一体的中华荷包红鱼,是国内外唯一独特的鱼种,它的色彩红艳,形状就像荷包一样,它的肉质细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,常常作为宴席的珍肴。

黑,即龙尾砚。享有“砚国明珠”、“石冠群山”等盛誉的龙尾砚为中国四大名砚之一,因为婺源在古代隶属歙州,所以又称“歙砚”。龙尾砚自唐代问世后,历朝历代被定作贡品。欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。

白,即江湾雪梨。江湾雪梨 因产地在江湾,果白如雪而命名。品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”等多种。江湾雪梨不仅体大肉厚,皮薄核小,而且松脆香甜,汁多味美,入口消融,属果中珍品。

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宅到发霉(2014-10-15) 评论(0


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