横沥镇位于蕉门水道和洪奇沥水道之间，水源丰富洁净，土地肥沃，温暖潮湿，阳光充足，十分适合火龙果生长。该镇自10年前引种火龙果，种植规模不断发展，如今已达250亩，年产量达400吨。火龙果色泽鲜艳，糖度高达13-16度，果肉具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、美白的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。同时火龙果中丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌的功效。横沥镇农业发展呈现两大特色品牌：一是红龙果，二是泰国蛙。红龙果又称火龙果，属于亚热带季风气候作物，是由仙人掌经改良后繁育的品种。种植地点位于旅游度假农庄内，连片种植面积100亩，计划在今后继续推广扩大发展，使红龙果生产规模化。红龙果又名火龙果、仙人果，吉祥果，是仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，被称之为果中之王。红龙果橄榄状果形，鲜红色外皮亮丽夺目，硕大果实每个重500克-1200克，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。红龙果甜度为16-18，胜似西瓜，从其结构、吃法、口感和种植方式来看可称为“树西瓜”果肉雪白或血红,红龙果是奇特花卉、高级观赏品、三角柱状植株有光洁的巨大花朵，花冠直径25厘米，全长45厘米，单花重达600克-800克被称为“大花王”。花朵高营养、低热量，富含维生素C，可制多种美味菜肴。同时也是很好的饮品原料，可打成果汁，配制各种饮料。红龙果有与它的近亲——芦荟一样的美容功效，红龙果的花具有明目、降水的功效，有预防高血压作用。红龙果夜间吸收二氧化碳，放出氧气，可净化空气、保护环境。红龙果种植简单、根系旺盛、吸水力强，具有很强的抗热、抗旱能力，不必翻耕，管理简单、修剪容易，省工省钱、成本低。红龙果一次投入多次受益，多年生、越长越旺、百年不衰，每年5月-11月开花结果，一般亩产红龙果2000-5000公斤，产花8000个。

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