小二,是古时候饭店的服务员,但是这次的不是小二,是"老二","老二"是一家店,我想在叠滘,它也算得上是妇孺皆知吧.

"老二"位于叠南乡府旁边,正对着叠南村委公交站和小海燕幼儿园."老二"旁边原本有一家银行和一家卖家私的店铺,不过后来没了,变成了一家幼儿洗澡的地方和卖羊肉火锅的,不过感觉那两家没有"老二"生意这么火.

从我小时候开始,"老二"就已经有这家店了,恐怕年纪比我还大咧, 那加店很奇怪,全店上下将近10个员工,准确来说,可能是"股东"吧,全部都是女的,岁月不饶人,当年的厨娘西施,现在都已经徐娘半老了,但是生意依旧红红火火,不乏一些北乡的人特意跑到南乡来吃早餐,其中我就是其中一个.一来,是因为这是家老字号,二来,当地人喜欢帮衬一些熟悉的,三来,自然是"老二"从来都是下足料的,绝不会缺斤少两,味道好极了.

我尤其喜欢吃"老二"的艇仔粥,艇仔粥,最原始的,顾名思义,就是在一条小船是的,不过后来大家生活好了,卖艇仔粥的人没了,于是各处都有了艇仔粥,老二的艇仔粥,各种料应有尽有,蛋皮,烧鹅,鱼片,浮皮,花生...各种材料加进去,再加上传统的手法,使得艇仔粥充满了香气,色香味俱全.

不过,"老二"换新装了,重新装修了,原因其实很简单,因为有一个司机喝醉酒了,开车撞倒了老二的一堵墙,不过幸好当时是晚上,而"老二"也是只做早上的早餐,所以没有人员伤亡,于是,"老二"就开始了装修.不过装修以后,虽然变得新了,但是我感觉还是以前的更有叠滘的风味,现在与时俱进.

在装修前,老二的桌子,还是以前八九十年代的那种折叠的大桌子,但是却擦得特别干净,现在外出吃饭,很多地方都是随便擦桌子的,而且那时的老二还有后门.后面是一个池塘,对着后门坐下阳光透过窗子射进来,吃着早餐,聊着天,看着外面,那是一种享受.

不过,岁月不饶人,不知道等厨娘们老了以后,这家老店会变得怎么样?