烧饼,因为烧烤炉子像鸡窝,所以又称“鸡窝烧饼”。烧饼是将发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成,皮焦里软,咸甜适口,系南乐县传统风味之一,与外地产品不同。它分为三层,味道各异,近几年来出现糖馅、肉馅烧饼上市,颇受欢迎。
芝麻糖,以南乐西关产品称著,南乐县传统风味之一。它是以小麦培麦芽榨汁制作而成,状呈“8”形,芝麻撒在表层,味香甜而口酥。
鸡蛋果子,又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,摸油切成近一尺的条放入油锅炸制,待变成黄色捞出,在一端撕开小口,打入鸡蛋并用手压匀,再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩,吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味,配上咸菜,口味一绝。
看到这些特产,有没有对南乐县印象深刻呢?有机会一定要吃一下哦!
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