莱芜火烧莱芜火烧:入选“到山东不可不吃的100种美食”。“莱芜烧饼”呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”,“味道那叫棒”!市内各居民小区均有摊点,市内各羊汤馆也可.
莱芜香肠莱芜香肠:入选“到山东不可不买的100种特色商品”,有近200年历史的生产工艺,是久负盛名的莱芜地方特产。其主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠,其佐料主要有砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种,外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成,风味独特。
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