位于河北省邢台市的威县是一个誉有“正宗小磨香油”的地方，它在威县代代相传，有好几个响当当的正宗香油品牌，它和市场卖的小磨香油要正宗的多，更香、更醇，每次从卖香油的店面经过，真有“十里飘香”只美誉。今天我先和大家分享有关小磨香油的历史和功效吧。让大家先了解他的历史和好处。

小磨香油这个食品，我想家家户户厨房里都有那么一瓶，可这正宗的香油，我想大家就不怎么能买到了吧。这产地就更不会知道了，小磨香油的家乡就在我们威县。今天啊，我就先带大家来了解一下，有关小磨香油的发展历史，看看我们威县的小磨香油，有多“香”。小磨香油历史在我国，芝麻油的历史甚是久远。早在三国时，已有文字记载，《三国志.魏志》：“孙权至合肥新城，满笼弛往……折松为炬，灌以麻油……”作照明燃料，那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫，复暴三过乃止”的内容，是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。到南北朝时，香油已广泛的用于餐饮，到了唐宋年间，香油视为最上等的食用植物油，应用得更加广泛。小磨香油产地小磨香油在国内主要产地是以河南、河北地区为主，其中河南省以驻马店小磨香油最为纯正，河北省以邢台市威县的小磨香油最为纯正。小磨香油功效小磨香油还有它独特的医疗保健之功效。《本草纲目》中介绍芝麻“益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。使“白发返黑”，“能除一切痼疾……”据营养学家科学分析，芝麻中富含人体所需要的营养物质，确能延缓人的衰老，美容等，食用香油，对保护血管，润肠通便，减轻咳嗽和烟酒毒害，保护嗓子，治疗鼻炎等都功效不凡。一些营养师认为，小磨香油对中老年人来说，应该是最好的佐餐味素之一了。第一，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。第二，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。第三，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。最后，中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发；特别是黑芝麻油。对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。缓衰老的功能。第四，保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。第五，润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。。第六，保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。第七，治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。第八，减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用第九，延缓衰老：香油中含有丰富的维生素E，具有催进细胞分裂和延缓衰老的功能看见了吧，我们威县的小磨香油，有那么多的营养和功效，小吃小磨香油就吃我们威县正宗香油噢！

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