冬枣

家乡区县:

  要说那里的冬枣最好吃,当然要说河北省沧州市的黄骅镇的冬枣最好吃了,有“冬枣之乡”之称呢。

      冬枣的历史

      黄骅冬枣已有年三千年历史,可以上溯至秦汉之前,史载“燕赵千树枣”,“自古有鱼盐枣之饶”,“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣,以此物当食,家酿半斛,殷实富足”。元世祖时,黄骅冬枣形成规模化种植,黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今,这里仍存有全世界面积最大,年代最古老的原始冬枣林,林中百年以上冬枣古树1067株,其中树龄600年以上者198株,这些古冬枣树虽饱经风霜,仍枝繁叶茂,果实累累。

     冬枣的营养价值

     黄骅冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率  冬枣
达96.1%。   冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g;有“活维生素丸”之美誉。   此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

     冬枣的优点

     冬枣是一种我们黄骅的物产之一,因其良好的质量一直深受大家欢迎,脆冬枣也是我们由我们的冬枣特色果品,经深加工精制而成,我们所生产的脆冬枣战全国脆冬枣产量的三分之一,现在的生产加工一般是集中在以河北省为中心的生产与加工的产业范围,特别在近几年我们的脆冬枣以其独特的品质以其上好的口感一直深受大家的欢迎与喜爱,而且脆冬枣也是由我们的稀有鲜食冬枣精加工而成的自然也就具有了我们它的主要营养成份,而且还具有一个相当完三整以及巨大的发展空间,所以也可以说我们脆冬枣有非常广阔的发展前景,而脆冬枣的耐存储性能特别好,而且口感非常有特色,香甜可口食之无渣这也是一大特点,不仅如此脆冬枣的营养含量也是非常丰富的。


      冬枣的美白抗衰老价值

      近年来脆冬枣成为了那些爱美女士的首选,脆冬枣是由酸枣与大枣嫁接的新品种,具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富,鲜枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。脆冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的,故有“活维生素丸”之美誉。维生素C是强力的抗氧化剂,是对抗自由基对抗衰老的最好武器,维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生,可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着,也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣可以美肤一点都不假。

千千(2014-03-27) 评论(0


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