康定是一个少数民族聚集的地方，所以来到康定千万不能错过的美食，肯定有藏餐。这是一种比较有特色的美食，也是一种带着文化气息的盛宴。
藏餐点餐攻略：
一、坨坨牛肉又叫手抓牛肉。为什么会叫坨坨牛肉？因为少数民族都比较豪爽，藏族也不例外，他们很热情，所以招待客人都是用一大块，一大块的肉来招待。它其实是把新鲜的牦牛排骨煮好，然后盛在碗里，调好沾料，准备好小刀。你吃的时候可以直接拿着牛肉啃，也可以文静一点用小刀切成块沾料吃。这是比较原生态的做法，保留了肉本来的鲜味。

二、酥油茶。这算是一种藏家饮料，营养十分丰富。它是用酥油、鲜奶、清茶混合用木打奶桶打匀，在用茶壶熬开即可。有些人家会在酥油茶里加一些核桃末，这样喝起来会更香一点。

三、酸奶。虽然这也是发酵出来的，但是超市里的酸奶根本没发跟它比。藏家自己做的酸奶，是用鲜牛奶发酵，只是他不会把酸奶本身发酵上面析出的油质提走，它比一般卖的酸奶味道更加纯正、奶香味十足。只需少许白糖，就可以感受它的丝滑。

四、血肠。血肠一般在杀牛之后才会有，它是用新鲜的牦牛肉和牦牛血做的，和香肠差不多，只是因为加有血的关系，所以他 不会那么硬，比较软，适合小孩和老人等牙口不好的人群。

五、糌粑。藏家每天早上的早餐基本是它。这种早餐工序简单，营养丰富，能量十足。它完全够人们一早所需的能量。它是用青稞粉、酥油、清茶或奶茶混合捏成块状，喜欢吃甜食的朋友还可以加点白糖，味道更好。

俗话说：“吃一方美食，品一方文化”。藏餐能让你更好的感受藏家风情。