来佛山想买土特产？那么当然少不了佛山盲公饼！

    佛山盲公饼为何如此著名，下面让我介绍一下佛山盲公饼的由来。

    佛山盲公饼的创始人姓何，名声朗。他是一个失明人士。其实他刚开始做的并不是盲公饼，而是帮人占卦算命。距今100多年的清朝末年，佛山祖庙旁常有占卦算命之人在此摆摊，何声朗夫妇也是靠此糊口的。

   日复一日，年复一年。何氏夫妇的摊位日趋冷清，何妻焦虑不安，她心里想究竟是神明不保佑他们了，还是风水轮流转了呢？何声朗便摸索着占卜用的乌龟壳说：“这与神明和风水都无关，到时你有没有察觉我们周围的环境越来越吵了？”何妻四周观察，发现果真如此。

    原来，进来求神拜佛的多数是妇女，而妇女都带着小孩子，小孩子不耐烦等母亲问神求签，所以她们都来去匆匆。于是占卦的人便越来越少了。

    第二天，在何声朗的摊位上多了一样东西。多了一个饼罐，饼罐里面有一筒一筒的东西。这是什么呢？原来是母亲来占卦时，如果小孩哭闹，何妻便拿出一个小饼来哄他，这时候小孩不闹了。不仅摊位上的小孩专注于吃饼，就连隔壁的小孩也拉着他们的母亲聚集过来了，这样何氏夫妇的生意又兴旺了起来。

    人们互相传开了，说祖庙盲公占卦的摊位有盲公饼卖，有盲公饼送。于是，盲公饼这个消息便不胫而走。后来何妻发现做盲公饼生意比做占卦更有利，就征求了丈夫何声朗的意见，结束了占卦摊位，齐心合力研究改良盲公饼。随后，聘请了几个工人，在鹤园街开了“合记盲公饼店”。

    最初何氏夫妇用于做饼的桌子和出售盲公饼的柜台仍保存至今。盲公饼也仍然是我们佛山著名的特产。

佛山有段故今天讲到这里，欲知后事，请关注我的主页吧——http://www.wutongzi.com/uc/13828863.html。