“山杠杠”又名太行山枣木杠酒，是产自于石家庄地区的枣香型白酒品牌，现以由石家庄政府列入省级非物质文化遗产。

山杠杠简介

“山杠杠”又名太行山枣木杠，是产自于石家庄地区的枣香型白酒品牌，在继承传统酿酒技艺，依托现代科学理念的基础上，选用太行山特有的山枣为酿酒主材，以山蒿干草为辅料，以山泉为基水，经窖藏陈化酿制而成，酒体枣香醇厚，酒色色泽雅正，酒风清冽透口、酒味净爽芬芳。

山杠杠文化

山杠杠品牌在太行山区传承了长达千年的历史文化。简简单单，取自天然；朴实无华，不需雕琢是山杠杠的灵魂，山杠杠酒千百年来一直是当地山民庆祝吉祥、款待远朋的珍贵佳酿，山杠杠寓意着自然、纯朴、原生态，代表着石家庄一方风土人情。

山杠杠系列

山杠杠（50ml、100ml、150ml、500ml、1500ml）系列白酒等。

烈酒(饮料)

果酒(含酒精)

清酒：酒精饮料原汁

烧酒：米酒、黄酒

山杠杠工艺

山杠杠系列白酒产品在生产流程中采用严格的科学规范措施和执行标准，在原料、生产、陈化、窖藏、贮存等环节，自主研发行业先进技术在保留传统技艺的基础上，利用现代工艺剔除了原土法酿制过程存留的有害物质（如甲醇、重金属等），其各项指标均符合国家食品安全标准，在现代化流水线设备生产过程中，通过循环经济和绿色生产的指导思想，将社会效益和经济效益不断优化提升，在赢得了市场认可的同时，为行业可持续发展做出积极贡献。

山杠杠现状

“山杠杠”是石家庄本土特产的白酒的代表，立足于革新酿酒技艺、精研酒质酒感的发展方向，从品牌传播入手重点开发大众化酒业市场，在保障产品及市场双手过硬的前提上，以规模化、效益化的运营方向，促进品牌发展进程，不断提高产品在行业市场上的基础竞争力。

“山杠杠”代表着西部太行地区两百万人口的原生态经济，不仅是区域性的品牌象征，拉动了经济增长提高了群众的生活水平；更承载了地域文化的民俗风情，是历史文化的见证和后代子孙的瑰宝，被石家庄政府列入省级非物质文化遗产。