壶口瀑布是中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布。[2] 在水量大的夏季，壶口瀑布气势恢宏；而到了冬季，整个水面全部冰冻，结出罕见的巨大冰瀑。

壶口瀑布处于秦晋峡谷的南段，南距龙门约65公里，孟门5公里。壶口一带，黄河西岸下陡上缓，狭谷谷底宽约400米，由谷底上坡到龙王坡坡高约150米，崖岸很陡，龙王坡以上谷形展宽，谷坡平缓，黄河的横剖面成谷中谷的形态，在龙王辿以北，河幅宽度和狭谷宽度一致，河水充满狭谷，常水位流量在每秒1000～3000立方米，水面宽400余米，龙王辿以下，水流到壶口，在平整的谷底冲成一道深槽。小河槽宽30～50米，深约30米。壶口以上，水在宽槽中流行，到了深槽上端，400米宽的水面一下子全部倾注到30～50米宽的深槽中，形成瀑布。[4] 春季，为瀑布落凌期，河道里冰层断裂，“壶口”内冰凌坠落。

夏季，由于壶口以上水流的变化，出现3条叉流，壶口附近形成3个主要瀑布：一个位于龙槽顶端，落差约10米；另外两个分别从龙槽西岸和东岸跌入龙槽，落差分别为15米和7米。这种观察常常在不断的变化着，有时大雨后，槽端满溢，还会形成多股瀑布。

秋季，红叶夹岸，瀑布高悬30余米，水帘挂入云端，景色壮观。

冬季，秦晋长峡冰封雪冻，不少河段成为天然冰桥，往日飞瀑高悬处，挂满冰凌

壶口区段黄河年均流量为1000立方米/秒，5-6 月春播灌溉季节，上游水库蓄水，河水大量被提作灌溉，是全年水量最少的时期，月均流量仅 250-300 立方米/秒。7-9 月是雨季，降水面积大，历时较长，降雨强度也较大，是黄河的洪水期，流量可达 2500立方米/秒以上。由于壶口区段主要属于黄土丘陵沟壑区，地表起伏大，集水时间短，暴雨过后水沙俱下进入黄河，形成含沙量极高的洪水暴流，对河床具有很强的侵蚀力。冬天河面结冰，但冰下仍然水势如旧， 平均流量在 300-500 立方米/秒之间。有水文记录以来，黄河最大流量为 2.25 万立方米/秒，此时水溢出龙槽，瀑布消失；最小流量仅130立方米/秒。