顺德特色餐馆（四）

家乡区县： 佛山市顺德区

【虾仔云吞面店】端上桌来的云吞只见肉色，因为馅料含水量极低，所以也弹牙到极致，一口咬下去紧实不松散，又鲜又甜，不用任何调味料，已能吃下两大碗。
碧江金楼是顺德北滘碧江的一座明清古建筑，集宅第、祠堂、书斋、园林于一体，虾仔云吞面就在金楼的附近。新鲜小河虾混合猪肉胶为馅，云吞皮薄到能清晰映出手指的肉粉色，只只包好的云吞躺在瓷盘中，肉馅填到极致，圆嘟嘟的，与其说是云吞，不如说像饱满结实的肉丸。

人均消费：12元
地 址：顺德区北滘泰兴大街26号(近阳光会馆、碧桂园后面小巷)
电 话：0757-26634120

 

laiguanliang（2014-10-17） 评论（0）


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