每个地区都有各种美食小吃，江阴也不例外，吃货们怎能错过，让我们一起来看看江阴的美食把。

    首先介绍的是马蹄酥。马蹄酥为江阴传统特色糕点，清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面，该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。

    接着是长江三鲜。长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。
    刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，所以吃刀鱼不仅能饱口福，还能养生。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载，而民间也常将刀鱼作益气活血之用。
   “鱼中之王”鲥鱼。鲥鱼除富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等，具有很高营养价值外，还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。当然，“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。
    三鲜中，滋味与口感最特别的当属河豚，它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。

     以上是江阴的特产，也是江阴的招牌美食。此外，江阴的螃蟹螯，香辣脆爽。高巷路上，用红糯米做的蒸饭团，南园菜场附近的拖炉饼，大观园里的红汤面和烧麦，天鹤路上的“买买提”的汤饭和超大的烤羊肉串，海中天的招牌水煮鱼、木瓜雪蛤、手撕鸡、象拔蚌等等，可谓是美味尽在不言中。

    吃货们还犹豫什么呢，赶紧空着肚肚来江阴一品招牌美食把！