高邮美食渊源流长,几千年的生活积淀,形成了颇具特色的高邮饮食文化。
很多人可能听说过高邮的原因就是双黄鸭蛋,双黄鸭蛋是高邮最出名的食品,很多人礼品都会选择他。双黄鸭蛋之所以有两个蛋黄,是因为高邮的食料好,鸭体壮,才会形成双黄,甚至三黄,他以颜色红油多而又味美驰名于世。双黄鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝滞白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目、别具风味。
高邮湖大闸蟹也受到了很多人的喜欢,高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最突出的就是高邮大闸蟹,纯天然,天下一绝。
秦邮董糖是高邮的传统名特产品,已有三百多年历史,之所以叫他董糖,是因为据说是一位姓董的师傅所制而出名,所以叫董糖。它用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料手工精制而成,深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软,味美香甜,老少皆宜,是送礼的佳品。
蟹黄包也是美食的一种,体形肥大,肉质白嫩,滋味鲜美。
是不是被高邮的美食吸引了呢?可以去尝一尝哦!!
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