宝斗饼是饶平县城独有的一种饼食，它的形状是四方形的，和玩游戏用的骰子形状差不多，我们俗称为“斗子”，因为饼很好吃，所以取名叫做“宝斗”。宝斗饼的用料非常讲究、做工精巧、细致，主要以新鲜的鸡蛋、猪油和豆油加上精制的面粉制作成饼皮，用绿豆泥、白糖、冬瓜丁、芝麻和葱珠油等作为饼馅。宝斗饼为什么不像其他饼一样是圆形的，而是要做成四方八角像骰子一样的形状呢？据说那是因为古时候饶平有一户人家，丈夫赌钱输得一贫如洗，从此变得一蹶不振，每天不是喝闷酒就是睡大觉。妻子为了让丈夫振作精神，就用面粉、绿豆、白糖等原料做成几块形状像宝斗的饼，送给丈夫吃。丈夫吃后，连声称赞好吃，于是妻子乘机劝说丈夫开间饼店专门出售宝斗饼，慢慢的、宝斗饼的生意越来越好，经过不断改进，宝斗饼也成了名闻遐迩的名牌饼食。现在出门在外的游子，每每回到家乡总要吃上一口宝斗饼，宝斗饼也成了游子思念的家乡味道。

我的个人主页：http://abc.wm23.com/QIUYANPING

我的博客：http://blog.sina.com.cn/u/2210469152

我的新浪微博：http://weibo.com/qyanping?s=6cm7D0