说到特产，那可止不住了，张家口地大物博，拥有4个区十三个县城，特产当然数不胜数。

  首屈一指的要说沙城的长城葡萄酒，沙城已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。经过20多年的建设，目前全县已有葡萄园8万多亩，其中龙眼40105亩，年产量42635吨，酿酒品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等30164亩，产量20079吨。总之，沙城长城葡萄酒远销海外，源远流长。

  然后要说的是塞外的口皮，说起口皮估计不是张家口的人都不知道这个东西。

  其实口皮就是皮草，　张家口市自古以来就以其兴旺发达的皮毛也而闻名中外，素有北国"皮都"之称这里所产的皮毛具有皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性等特点，颇受国内外客商欢迎，被消费者通称"口皮"。这些高档产品远销英国，美国，法国，日本，前苏联等十几个国家和地区。

  最后要说的是张家口的山药，有人就要问我了，山药是啥？山药就是土豆。

  　早年间，四海统一，天下太平，邻国都向我国进贡献宝。有一个北方国家不服气，想捉弄中国人，就献来五车山药蛋。当时宫廷中煮熟一尝，味道不错，只是吃了肚子不舒服；国王就降旨，把这些山药发放到塞外，救济黎民百姓。百姓们吃了后，肚里难受，就用山药蛋打发乞丐；乞丐们也不愿吃，可不吃右受饿，吃上受不了。张家口的乞丐头目就编了段顺口溜，让弟兄们要饭时吟唱：
“大娘大娘给点饭，千万别给山药蛋，
蒸不熟煮不烂，吃到肚里闹麻烦。”

  虽然乞丐们不想吃山药蛋，可是饿极了，还得吃。轻的肚里不好受，重的还丧了命。一天，乞丐头中毒后，被折磨得死去活来。他手下的兄弟四处寻医问药，也无济于事。这时，一位头发花白的老婆婆给送来一代青白色药物。乞丐头喝了些药水后，病就好多了。那老婆婆还告诉乞丐们：“这药是青海湖产的大青盐，在煮山药时，放些盐块，味道又香，又不会肚子不舒服。”说罢，老婆婆一跺脚，乘风升到半空中，变成了观音菩萨的模样。乞丐头目忙带乞丐们向空串磕头，叩谢观音菩萨的救命之恩。打那以后，张家口一带的人们就敢吃山药蛋了。因为山药适应北方生长，耐旱，产量又高，咱这一带就大面积种起了山药。

  好啦，特产太多一时介绍不过来，总之听着不如看着，看着不如亲自来尝一尝，大张家口欢迎您~！！