增城特产——西山乌榄

家乡区县: 广州市增城区

    我叫小丽,我来自增城,我为增城代言。

    增城除了有好吃荔枝、石硖龙眼的特产外,当然还有西山乌榄。乌榄,是增城市名优土特产,其中荔城镇西山村所产的品质特佳,历来闻名中外。西山乌榄因果身尾部有点偏左,故又名“左尾”。它与其他品种乌榄相比,具有皮薄、肉厚(占全果60%以上)、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食,享有“山蚝豉”之美称。此外,西山乌榄出仁率高,每担榄仁比一般品种多出半公斤多,为取榄仁的最好品种。
    西山乌榄始种于明朝万历年间,在荔城普遍种植。近年每逢收获季节,个体商贩设点收购,经过加工后出口及转销外地,产量供不应求。

    欢迎大家来增城品尝西山乌榄!

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小丽lily(2014-10-18) 评论(0


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