土豆

      土豆（学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、马铃薯、山药蛋、山药等。土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

      土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道；能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”；具有抗衰老的功效（它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。）；土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
      说说让你滋溜溜流口水的土豆做法吧。比如，凉拌土豆片、土豆泥、酸辣土豆丝、土豆丝饼、土豆鸡蛋饼、酥脆土豆球、金玉满堂、土豆咖喱炖肉、炸薯条、土豆沙拉、干锅土豆片等等。土豆的做法有数千种，让你爱上它。
      在方山，大家开动智慧，手工，做出一种别的地方没有的土豆制品，叫“鄂”。看上去水晶通透，捏一捏很有韧性，咬一咬很有嚼劲。再加上各式调味品，让你看的美，吃的爽。不信你试试？！

        各种土豆的做法，味道都会刺激着你的神经，让你欲罢不能。还在等什么，快来体验一场土豆盛宴吧……