浓浓莒南色彩的小吃

家乡区县: 山东省莒南县

    莒南驴肉:“莒南老地方驴肉店”和“莒南正宗驴肉馆”,用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉,配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,色、香、味、形具佳。与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
    桃花林羊肉:县内坊前镇桃花林村的羊肉汤以肉纯、干净、味美、熟的透、够斤两为主要特点。
    王记狗肉:祖传手艺,做工精细,用料奇特,鲜醇味美,色香、味美、肉嫩,凉吃热食皆宜,是上乘的滋补食品。尤其是儿童食之,能清瘀去痞,补胃养肾。[6]
    相邸煎饼:采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮,拌四季野菜、蔬菜精工制作。
    莒南地瓜菜:采用当地产红瓤大地瓜,削皮切条,佐以花生面,清水煮之,开锅加盐即可食用。味道香美,营养丰富,风味独特,是传统的民间小吃。

real赫马财神(2014-10-18) 评论(0


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