博罗县辖16个镇分别是罗阳、公庄、柏塘、杨村、麻陂、石坝、泰美、龙溪、园洲、石湾、龙华、福田、长宁、湖镇、观音阁、杨侨镇。每一个地方，每一个镇都是有着密切的联系，但每一个镇又有其独特的地方如：语言、文化、特产、饮食等等，正是这些一脉相连又有不同的地域文化习俗共同构建如今繁荣的博罗。

        长宁镇： 酥醪腊肉
            每年入冬，博罗县长宁镇酥醪村的200多户人家家户户都加工腊味。由于农户选料都用自养的生猪，且腌制精细，味道特别，其腊味制品不仅在当地畅销，而且闻名珠三角地区。
            酥醪腊肉，以其味“甘香、爽脆与不腻”自古以来久负盛名，为腊肉中之极品。其特异口感源自其传统饲养方法。采用漫长的一年多饲养期，煮熟饲料及每日喂食采自深山的青色饲料，饮优质之山坑矿泉水。采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成。为无公害之环保食品。
     

          麻陂镇：麻陂肉丸 

            博罗县麻陂镇的猪肉丸子是很出名的，口感爽滑，肉质鲜美，煮的时候不膨胀，据说可以当乒乓球打哦。博罗麻陂镇的肉丸不同于潮汕地区的鱼丸,而是用猪瘦肉打碎后配于佐料制成，风味独特。在现在，博罗很多镇甚至其他县都可以见到"正宗麻陂肉丸店"，可谓不火啊。

      石坝镇：石坝“三黄鸡"

       石坝“三黄鸡”的特点为：黄羽、黄啄、黄脚、胡须、矮脚、短身、易肥、软骨、黄皮和玉肉（又称玻璃肉）等十项。主尾羽黄、棕红和黑色三种，黑色的居多，主翼羽大多数为黄色，有的内侧呈黑色。腹羽和胡须颜色及背部羽色淡，单冠直立，肉垂较小。

           福田镇: 福田菜心

         福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬，福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜，深受食家欢迎，福田菜心也因此名扬天

          博罗酥糖是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。是只有博罗才有生产的地道特产，有罗浮山牌为正宗。

        此外，博罗的特产还有：大笼板、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、博罗凉果、杨村椪柑等各种各样的产品，不仅美味而且包装精致，它们的作用不仅仅是吃或送人，更重要的是代表着我们博罗，是我们博罗的名片，也是它们让更多的人记住惠州博罗县。希望广大游客来我们博罗品尝博罗独特却美味的特产。

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