据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义，“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。
禅城共有17项非遗项目，主要以传统技艺和民俗为主。其中，为数不少的非遗项目面临后继无人之忧，甚至连佛山最著名的秋色扎作技艺同样堪忧。同时，35名省级非遗传承人超过八成均在65岁以上，甚至已有4人离去。希望有更多人关注和传承禅城非遗，让非遗不成为“遗憾”。
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溶洲刺绣，粤绣的一种，与苏、湘、蜀绣齐名。明末出现，距今已有近两百年历史。户户绣针飞线的情景至今仍鲜活地为当地老人们讲述着。
溶洲刺绣取材多为花鸟树木山水，以及神化传说神灵圣贤，一般神幡、横衽、罗伞、寿帐，还有人穿的戏服、裙褂等等。与苏绣相比，溶洲刺绣立体感更强，使用的线以绒线、金线、银线为主。
据南庄方志记载，南庄因毗邻广州，一些商人从广州从事刺绣生意的商号拿些订单回来，分散给村中妇女利用农闲时间绣成成品，再交回广州出售，帮补家计。“只要有女人的家庭，就能看到绣花针，可谓户户飞针穿线。

上世纪六七十年代，普通工人工作一月的工资才三十元左右，而刺绣一天就等于一个月工资的三分之一或一半。故此，除开平日的劳作之外，家里买油买盐的开支都是靠刺绣来换取。那时绣品卖出后，钱可交到生产队折算工分。于是，不会刺绣的人都争着学刺绣，这是溶洲刺绣史一次小的高潮，几乎成为溶洲村民的“第二职业”。
后随着改革开放的深化，刺绣因生产效率低、社会需求量少等原因，绣花女逐渐流散到其他行业。到上世纪90年代中，溶洲绣花厂停产关闭，随之“谢幕”的是溶洲“户户飞针”的情景。“现在年轻的一辈都不会刺绣，像我这一辈的技艺早就扔掉了，还剩下一些年迈的已无法刺绣了。” 两百多年的溶洲刺绣濒临危机。

“刺绣前都会在布面上打草图，但由于溶洲刺绣是层层复叠，一个色完后再叠上另一个色，这样草图早就覆盖不见了，很多细节之处，尤其是人物相貌，就得靠绣女的技术了。”　目前“硕果仅存”的溶洲刺绣传承者招惠珠说，因此刺绣时必须注意力高度集中，故而她常把自己独自关在房间里，面壁飞针，一坐就是一天。“一个小时才能绣一个一元币那么大的地方，故此，要完成一幅作品至少得花上30到40天，现在的年轻人哪有这样的耐性呢？”
据悉，2008年曾有珠海商人动员招惠珠，到珠海开办一个刺绣的展销馆，可招惠珠拒绝了，他们还是希望这项民间工艺能够在佛山传承下去，“但单凭我一个人的力量是不足够的，希望引起社会的重视。”

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