莲藕汁是以新鲜宝应莲藕为主要原料（日本藕产品83％为该地区出口），生榨原汁，运用江南大学独特的生物酶化技术、专家独特的配方，精制而成的一种天然绿色植物饮料，产品不含任何防腐剂、色素，并通过国家绿色食品认证。符合“天然、营养、保健、回归自然”的饮料发展方向。产品清雅爽口，品味纯正，富天然莲藕的独特风味，它不含防腐剂.香精.色素，清热解火，醒酒养颜.瘦身美体。

“千纤”牌莲藕汁采用来自江苏宝应特产的水田莲藕为原料，后面添加生榨原汁，运用生物酶技术对原汁中的藕粉进行酶解，确保原汁原味、清香可口、营养丰富、调血理气、明目醒神、去火解毒、养颜美容。绝对不含添加剂、防腐剂。产品通过了美国FDA认证和国内产品认证(Qs)。获江苏省技术监督局推荐的“优质产品”、省消费者协会推荐商品、省消费者协会推荐放心食品、扬州市“知名商标”等荣誉称号 。