一道道的那个山来哟
   一道道水
   咱们中央噢红军到陕北
   咱们中央噢红军到陕北
   一杆杆的那个红旗哟
   一杆杆枪
   咱们的队伍势力壮
   千家万户哎咳哎咳哟
   把门开哎咳哎咳哟
   快把咱亲人迎进来咿儿呀儿来吧哟
   热腾腾油糕哎咳哎咳哟
   摆上桌哎咳哎咳哟
   滚滚的米酒快给亲人喝咿儿呀儿来吧哟
   为民亲人哎咳哎咳哟
   热炕上坐哎咳哎咳哟
   痴心的话儿围着情哥哥咿儿呀儿来吧哟
   满天的乌云哎咳哎咳哟
   风吹散咳哎咳哟
   毛主席来了晴了天
   晴呀晴了天
   毛主席来了晴了天晴呀晴了晴呀天
   千里的那个雷声噢万里的闪
   咱们革命的力量大发展
   咱们革命的力量大发展
   山丹丹的那个开花哟红艳艳

   毛主席领导咱们打江山
   山丹丹的那个开花哟红艳艳

毛主席领导咱们打江山

连毛主席都赞美了我们的油糕，那我当然要介绍一下它啦！

源于公元618年，唐王朝建立以后，先后在今三原县的北部原区兴建了开国皇帝李渊以及敬宗李湛、武宗李炎等帝王的宏大陵园，即献陵、庄陵、端陵。于是三原的北部原区便成了唐王室巡拜陵、从事狩猎的重要场所，经常是帝王御驾前往，王公大臣们的活动也甚为频繁，以致路上行人常年络绎不绝。这条道路上有个村子距京城长安和原区均不远，便成了皇家往返休息的重要场所，人称“王店”。这个村也成了达官显贵、商贾富户常来常往的地方，随之兴起了物资交流、集市贸易，王店也成了兴旺繁华的“王店集”。

当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片，每片0.5元。食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。

油糕：油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。

油糕的制作方法：首先用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅；其次沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子；最后剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘米、宽5厘米的条，压成牛舌形，入油锅炸至金黄色时起锅。