菏泽是我国最大的牡丹观赏基地、科研基地、生产出口基地。早在清道光年间，菏泽牡丹就曾作为贡品运送进京。解放后更是不断引种，点缀于故宫、北海、天坛、颐和园、中山公园、景山公园等重点风景游览区。北京一些机关、工厂、院校的牡丹均从菏泽引种，据不完全统计，北京仅解放后就引植菏泽牡丹多达12万株，200多个品种。近两年，菏泽又将数万株牡丹运送进京，在距天安门仅几十公里的京东燕郊开发区建设牡丹珍品园百亩，为美化北京再作新贡献。上海、天津、洛阳、西安等几十个大中城市和港澳地区以及日本、加拿大、英国、法国、美国、澳大利亚、俄罗斯等几十个国家，也均大批引种菏泽牡丹。菏泽牡丹的年销量也从前些年的近10万株增长为100多万株。

牡丹催花是菏泽花农的绝技。早在清代，菏泽花农就试着用“烧火龙”增加温度，用浸过桐油的毛头纸当玻璃进行光照，首次让牡丹隆冬开放。以后又摸索出了牡丹南方催花技术，每年秋后，在广州催出数以万计的牡丹鲜花供应年宵花卉市场。解放后，菏泽牡丹催花技术更加纯熟、精湛，不仅试难成功了经济、简便的大田催花技术，还摸索出了秋季催花技术，终使“花开随人意，四季吐芬芳”的美好愿望成为现实。菏泽催花牡丹也连年火爆，销量成倍增长。97年以来，菏泽年年不下30万株催花牡丹争奇国内30多个大中城市，香飘国内外部分国家和地区，为新春佳节增添了绚丽光彩和喜庆气氛，为人们送上了吉祥富贵。