近几年，随着龙门温泉的开发，越来越多的人喜欢到龙门旅游，泡一泡龙门的温泉，尝一尝龙门的乡村美食，尤其是临近春节，龙门土特产的销售也愈见红火。 在龙门县农业局领导的带领下，记者走访了龙门县城多个特产店。“龙门有许多特产，像蜂蜜、米饼，麻榨的粉葛、凉果，地派的野山巴戟，还有南昆山的香菇、木耳、云耳……其中米饼、冬蜜等最受游客欢迎。” 米 饼 象征团圆美好 过年送礼佳品 龙门米饼，旧时又称年饼，顾名思义即为人们过年时的吉祥食品。以前龙门人有除夕前一家人围坐在一起，在炉火旁打年饼的习俗。春节期间，人们常常以年饼、大桔和糖果给长者亲朋拜年。 以前的米饼款式不多，以圆形为主，取月圆之意，间或有少许鱼仔形，寓意年年有余。目前就可看到如来佛、金狮、麒麟等造型独特、形态各异的米饼。 龙门县城西林路一特产行老板苏锦荣介绍，龙门米饼以优质冬米、精选花生为主要原料，盐、糖为辅料，“皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中”的特点。现时，在特产行出售的米饼有散装和罐装两种，其中散装为16元/公斤，罐装价格为25元/罐~30元/罐。 “来龙门的外地客几乎都会选择米饼，很多外地游客还会常打电话要我将米饼寄过去，近段时间来，最多的一天能卖出近50公斤米饼。”苏锦荣说。