作为饮食文化，石狮各具特色的风味小吃，牵动着旅外侨胞的心，也吸引了众多旅游观光客。跳跳鱼、海蛎煎、炸带鱼、鱼丸、鱼卷、鸡卷、芋圆、烧肉粽、花生汤、蒸碗糕、面线糊……其烹饪方法和特制风味让游客拍案叫绝。

偶在这里就不再班门弄斧了，仅和几位“食友”寻访几味石狮特色美食，如民生路的有馅芋圆，大仑街的麻油肉粽、季节性海蛎煎，新华路的自助式胖仔牛肉面，北松苑旁的海鲜型侨记鸭仔粥和美食街“故乡居”瓦罐汤……

在石狮工作快1年的许先生推荐：石狮市区大仑街的肉粽、海蛎煎，民生路的芋圆、牛肉羹，金星美食街的“清香”牛肉店、“故乡居”瓦罐汤、永春壶仔饭和马加羹。

偶在享尽美味时用蹩脚的闽南语“刺探”秘方，被“软钉子”给顶了回来。总结经验是，点餐时和老板交谈最好用闽南语，带有石狮口音的更好，老板或许还会把你当作“自己人”，不然就属于“盗窃商业秘密”喽。这不，小许就用石狮腔打听，不仅知道这家店已开10多年了，连主料配料的“秘密”都打听得一清二楚。据说，芋圆由香芋、地瓜粉加工而成,做时加入适量海蛎和葱丝,吃时富有韧性,味道很香，属于石狮特色家常风味小吃。