食在广东，但还有到"到广不到潮，枉自走一遭"一说。标有"潮州菜"的招牌遍布世界各地。
　　大餐的话推荐一家"茹雅居"，在兴宁巷，要提前预定的，满了就不接了，
　　小食就多了，如下资料供参考：
　　芝麻茶：西马路头；
　　杏仁茶：西马路头；
　　鸭母稔：胡荣泉（老字号）；
　　春饼、笋粿：胡荣泉（老字号）；
　　桂花肠：春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）；
　　姑苏豆腐：开元路尾；
　　沙茶粿：新桥西路大仓购物门口；
　　糯米猪肠：二支渠中段；
　　芋丝粿：西马路头；
　　咸水粿：开元路开文书店隔壁；
　　无米粿：下西平路（太平办事处路尾）；
　　蚝烙：开元路尾老郑蚝烙；
　　肠粉：西新路中段（四巷到六巷之间）；
　　果汁：最集中是潮州电影院了；
　　牛杂粿条1：绿榕路景山村春光小学对面；
　　牛杂粿条2：西湖路镇记牛杂；
　　炒粿条 开元路莲华斋菜馆；
　　糕果：西马路中段邮局对面；
　　牛肉丸：西马路口（大的才好吃）；
　　翻沙芋：二支渠接近新桥东路出口；
　　糕烧番薯：二支渠接近新桥东路出口；
　　凤凰浮豆干：南较路南兴路口；
　　麦生糖：大街顶原开元商场出口对面）；
　　虾酥：枫春市场威盛铺面；
　　猪脚圈：西新路（好象是二巷）；
　　地豆斑、芝麻斑：下西平路家伙巷附近；
　　溪口卤鹅肉：西河路乌痣明；
　　干草水果：南较路口；
　　甘挡（土豆）粿：西马路头（药店那边第一间）；
　　水晶包 枫春市场正门处；
　　宵米：开元市场；
　　南瓜芋泥：西马路中段西马邮局对角；
　　甜汤：胡荣泉（老字号）；
　　北方水饺：市城新路市医院对面；
　　炒冰花：市城新路市医院对面；
　　虾卷：新桥东路西新路口；
　　鱼饺：西马路与打银街交界处（十八曲）；
　　珍珠丸：太平路与家伙巷交界处（富建包点）（SIMMY）；
　　沙茶粿：现在改在新安街的中段,大仓对面已经不是正宗那家了；
　　糯米猪肠：在太平路小学斜对面,那里的才是最好吃....