古彭徐州，历史悠久，地杰人灵。龙飞之地，将相之乡。猛士如风，谋士如云；文人骚客，艺术大家。数不胜数；民族英雄，革命英烈，彪炳史册。历代徐州籍的开国皇帝就有数人之多。 除刘邦外，南朝宋武帝刘裕，南唐烈祖李弁，南朝齐高帝萧道成，梁武帝萧衍，后梁太祖朱全忠等都是徐州籍。
徐州籍的王侯将相更是层出不穷。刘姓诸侯王遍及汉朝各地，自不必细说。单就随刘邦征战功成丶裂土分封的异姓侯就有 20多人。如“五里三诸侯”的安国侯王陵、绛侯周勃、汝阴侯灌婴，萧何、曹参、周昌、樊哙等。东汉末年，被誉为江东第一谋士的彭城人张昭。东晋骁将刘牢之，清初状元李蟠，清雍正重臣李卫……都是中国历史上赫赫有名的人物。
徐州还哺育出一代代文人骚客、艺术大家。汉初彭城讽谏诗人韦孟，主持编写《淮南子》的淮南王刘安，西汉经学家、目录学家及文学家刘向，和刘向的儿子刘歆，东汉道教创始人张道陵，西晋竹林七贤之一的刘伶，南朝编著《世说新语》的刘义庆，写出中国第一部史学评论专著《史通》的盛唐刘知几，在徐州度过了23个春秋，自称是其故园的大诗人白居易，同是唐朝最重要的诗人之一的刘禹锡，堪称一代词宗南唐后主李煜。“苏门四学士”之一陈师道，清初文学评论家张竹坡，被誉为画坛“江北第一人”的清末画家李兰，被称为“诗书画”三绝艺术家的清末民初教育家钱食芝，被誉为“民初四大书法家”之一的张伯英，国画大师李可染，雕塑大师刘开渠。还有在解放战争中烈士宋绮云与徐林侠及其儿子小萝头宋振中。其他还有清史专家萧一山、雕塑理论家王子云、国画名家萧龙士、人民音乐家马可、指挥家胡德风，书法家冯亦吾，“四小名旦”之一许翰英等等。
现在的名人更是数不胜数，有著名演员李保田，导演胡玫，相声演员韩兰成，中央电视台长赵化勇，播音员郎永淳，乒乓球世界冠军杨影，乒乓球世界冠军阎森，国家男子篮球队主力胡卫东，国家女篮主教练宫鲁明，中国女足门将张艳茹，中国书法家协会副主席马南仆，书画家赵绪成，作家周梅森，森美工业公司创始人王澄清。
徐州千百年来，无数风流人物，群星荟萃，实在难以尽述。 以下仅介几位：
（1）、彭祖
徐州古称彭城，肇源于彭祖。彭祖是黄帝的后裔。他是著名的老寿星，活了八百岁。善于导引气功养生，饮食及房中术。因善于烹调，被称为我国的烹饪鼻祖，是名副其实的我国的第一位厨师。据说他因烹调雉羹（鸡汤），进奉给尧帝受封而建立起大彭氏国。
（2）、刘邦
徐州是中国历史上第一位布衣皇帝汉高祖的故乡，刘邦出生颇有神话色彩，传说汉高祖之母避雨于桥遏龙而孕，其受娠地龙雾桥就在今天丰县城东北的梁楼村。汉高祖儿时避乱迁到沛城以北三里左右的地方落户。故当地有“丰生沛养汉高祖”的说法。
高祖十年，汉高祖亲征平叛而归，途经沛县故里，在沛宫大摆酒席，宴请父老乡亲。还挑选了一百二十名青少年，组成合唱团，以助酒兴。酒酣之时，汉高祖击筑高歌，自赋诗道：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方”，儿童亦随之唱和。歌罢，高祖挥剑起舞，万分伤感。对沛县父老说：游子思故乡，我虽定都长安，但百年之后我的魂魄还要回归故里。
高祖离沛后，沛人为显扬帝威，请金石良匠将《大风歌》摹刻上石，并筑百尺高台，立碑于台上。《大风歌》碑相传为东汉蔡邕所书，历经两千余年的风风雨雨，流传至今。
（3）、项羽
项羽(公元前232--前202年) 名籍，字羽，下相（今江苏宿迁）人。公元前206年建都彭城，自立为西楚霸王，号令天下。在楚汉战争中，兵败垓下，自刎乌江。
（4）、刘向
刘向（约前77-前6）西汉经学家、目录学家、文学家。本名更生，字子政，沛（今徐州沛县）人。治《春秋谷梁传》。曾校阅皇家藏书，撰成《别录》，为我国最早的目录学著作。所作《九叹》等辞赋三十三篇，绝大部分已亡佚。所著另有《洪范五行传》、《新序》、《说苑》、《列女传》等，今存。又有《五经通义》，亦佚。
刘向整理了《战国策》，刘向为《战国策》一书命名，也同时为那段纷纭复杂、多姿多采的历史命了名——“战国”的名称由此而来，这也可看做是刘向编校《战国策》的额外收获吧。
（5）、张道陵
张道陵(生卒年不详)东汉著名宗教首领、道教创始人、教主。本名陵。沛国丰(今徐州丰县)人。曾为江州令，后客居蜀中，学道于鹤鸣山中，作道书二十四篇，以符水咒法为人治病，并聚徒传道。受其道者，出米五斗，其道称“五斗米道”，时人指其徒为“米贼”。卒后产衡、孙鲁等世世为教主，被后道家奉为“张天师”，其道又称“天师道”。
（6）、白居易
白居易(772-846) 唐代大诗人，字乐天，号香山居士，河南巩义人，祖籍太原（今属山西）。代表作《琵琶行》、《长恨歌》等。白居易在徐州生活23年之久，把徐州当作了第2故乡，流传下最早的作品是《江南送北客因凭寄徐州兄弟书》，诗中云：“故园望断欲何如？楚水吴山万里余”，满怀着故乡情意。白居易留下不少与徐州有关的诗歌，如相和张仲素的三首《燕子楼诗》，《长相思二首》之一，《朱陈村》……