每个人对于自己的家乡都有一份类似傍晚烟囱袅袅的菜香,它恬静地嵌入我们的回忆中,嬉闹的欢笑声中······无论我们离多远,那熟悉的小巷,邻舍,瓦片都似昨天你和小伙伴们田野归来的夕阳,那个我们爱的家乡。
下面,我来介绍一下在我童年生活的地方———龙游
金丝草,别名猫毛草,肥马草,枪草,黄毛草、笔子草、猫尾草、笔尾草、金丝茅、竹蒿草,为禾本科金丝草属植物金丝草的全草。全年可采,洗净,晒干备用。性味甘、淡,凉。能清热,解暑,利尿。主要用于感冒高热,中暑,尿路感染,肾炎水肿,黄疸型肝炎,糖尿病,小儿久热不退。在儿时,家里的油菜种如肥沃的田中,习惯在田的周围种上金丝草。从外婆的口述中,我了解到早稻,油菜,晚稻,黄豆是“三熟”的主要作物,在九几年的时候,出外打工的人少,大家都以种地为家里的主要经济来源。
金丝草初始是一位村里的一位大伯,去亲戚家时偶然带回,大家对这葱翠的绿色植物颇有好感,于是大家以每株几角的价格从这位大伯家买走。
金丝草的茎杆富有韧性,脱去叶子和籽后呈黄色, 之后大家把金丝草作为制作扫把的主要原料。金丝草也成为农作物的一笔不少的收入。由于种植时期相对较早,在收货金丝草的季节也是供不应求。
如今,在龙游县已经设立了龙游县金丝草贸易有限司http://detail.net114.com/gongsi/764532434.html
下面为大家介绍龙游著名的小吃:
迷糊:
作为龙游比较有代表性的小吃,迷糊一直是龙游人早餐的主打。在20年前的龙游剧院边上,有一家米糊店,被龙游人称为“第一糊”。老板娘是个胖胖的中年妇女,腰如水桶,臂如猪腿,一开口分贝巨大,人送外号“叽喳婆”。看她的人你是怎么也不会想到她开始做米糊的时候是那么的敏捷,熟练,卖一毛五分的糊里内容丰富,她非常舍得放材料,常常说材料少了没有味道,对不起来吃的客人!就是这样朴素的想法和手艺,吸引了许多客人,有的乡下人甚至宁愿饿着肚子也要赶来吃上一碗!那时的店里人头涌动,三教九流,好不热闹!现在老板娘老了,早就歇了生意,开始享清福了。
三头一掌:
指兔头、鸭头、鱼头,鹅掌,是衢州的特色小菜,味道极其鲜美。,可是如果你没有吃辣的相当水平,会你辣得你叫爹叫娘的!即使是寒冬腊月,也会让你大汗淋漓!可就是这点辣,形成了食客的另类享受!现应外地一些不吃辣的游客之需,也增加了不辣的三头一掌。
油煎果:
是拿个特殊的勺子,形状是圆的,横看是梯形。先把面糊填满放油锅里热,油不没过勺子,热了后里面面倒出来,勺子边缘已经有一层熟面皮粘在上面了,然后填上萝卜丝啊豆腐啊毛多的菜类!然后再盖上一层面,再进油锅按刚才的方法炸,过几分钟后才整个倒出来倒进油锅炸。
龙游发糕:
龙游县人文历史源远流长,饮食文化博大精深。龙游发糕是龙游县最负盛名的传统特产。
据《龙游县志》记载:龙游发糕的制作始于明代,距今已有600多年历史,制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘 ,堪称江南一绝。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。因“发糕”为“福高”之谐音,寓“年年发、步步高”之吉祥寓意,即为逢年过节必备名点,更是是馈赠亲友之佳品。
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