随着《舌尖上的中国》，中国民间美食比比皆是，现在我带领大家一起去看看《舌尖上的英德》吧。
擂茶粥流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水用木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品 。
菜包是用生糯米拌以冬菇、腊肉、虾米、鲜肉粒等，再用猪婆菜或油麦菜 将其包裹起来，隔水蒸熟，蘸上酱油，吃起来糯，香，滑，是英德农村的特色小食。
笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽甘甜，笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产。
九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。要吃到正宗的九龙豆腐一定要到九龙镇，因为只有是当地制作而成的那才是正宗的。因为真正的九龙镇豆腐是以本地产的优质黄豆为原料，用九龙本地矿物质丰富的山泉水磨制加工而制成。九龙豆腐以蛋白质含量高，细嫩幼滑、味道鲜美、保留有较浓香的豆味而著名。
英德产茶历史悠久，并达到国际高级红茶质量水平，“英德红茶”全供出口，堪与印度和斯里兰卡红茶媲美，受到国内外茶叶界人士的赞赏。1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾，之后列为皇室用茶，“英德红茶”因此名扬天下。红茶茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，回味无穷。