产业简介

四会市处于广东省中部偏西，珠江三角洲西北边缘，西、北、绥三江下游。与清新、三水、广宁和鼎湖区接壤。

四会柑桔是传统特产，在明代已有种植。四会柑桔在明代已被列为贡品。四会柑桔品种繁多，有贡柑、蜜桔、沙糖桔、年桔、马水桔等多个品种。沙糖桔（砂糖桔）原产四会，是四会传统土特产，并被 《羊城晚报》 誉称“一枝独秀”。

沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数 0.78,单果重 62-86 克，可食率 71%，可含溶性固形物 11%，每 100 毫升含全糖 10.55 克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70 年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。

沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！