老太婆麦饼店在临海洗菜桥路口,以前我听很多朋友说过但是一直没去吃过,说起来老太婆麦饼店是个一个不起眼的小店,如果没有友人推荐我,我想我可能会“只闻其名不见其店”。后来在某个夏日和朋友一起去吃,虽然不记得自己吃了哪些,但是很好吃。
店名唤作老太婆麦饼店,叫人听着比较亲切,就如同有些小吃店唤做寡妇面、西施汤圆一样,大都以老板本身作为形象代言,不像一些饭店一样,店名虽然幽雅,但是平常百姓看了总感觉是因为档次高而拒人于千里之外。其实并非专卖麦饼,只不过店主老太婆原先是在这洗菜桥以做麦饼起家的,据说,已经做了十七八年的麦饼,头发一直从黑做到白,于是,四坊邻居们就习惯的把它称作“老太婆麦饼店”。
小店实在不起眼,小小的两间店面是车库改建的,外墙的“老太婆麦饼店”广告箱不知道何时已经坏了,只能借着店里泛出的白炽灯才能辨别清楚。进进出出的食客和满屋子蒸腾的热气在述说着小店生意的兴盛。
一踏入店门,左手边橱窗里放真一溜长长的小吃,炒面、汤面、糟羹、酒酿还有鸡爪、萝卜、咸菜、皮蛋,应有尽有,旁边就站着几个大妈,你只需用手一点,她们就给你点上你需要吃的东西。这里做的东西都是经常的,跟家里的味道差不多。
其实,你只要看看这里主勺的大厨们就知道了,她们不是餐馆里那些能把菜炒得翻飞的专业厨,而全部是那些五六十岁的老大妈,她们包的饺子、食饼筒跟我们家里做得一模一样。就连这里的桌子,也是我们平常家里比较常用的小小四方桌,还有四方形的凳子,我们人多的时候可以将两张桌子合并起来。
临海的小吃店并不少,特别是在人民路与鹿城路之间的小巷里,糟羹、白水洋豆腐、大田面、酒酿调蛋、杜桥炒麻糍,满街的小吃店,叫人口水从这头一直流到那头。这么多的小吃店,真正能让人叫得出名字的似乎不多。而惟独老太婆麦饼店能让很多生活在临海的朋友耳熟能详。
虽然现在老太婆麦饼店开了很大分店,但是很多人还是喜欢去老店吃,包括我。
希望你邂逅临海这座小城,品尝我家乡的味道。
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