说到山东省各市各县的名吃特产，那可真是数不胜数，青岛啤酒，全国有名，自是不用多说，还有像滨州沾化冬枣，潍坊密州烤鸭，沂蒙山黄花菜，枣庄菜煎饼等等等等，不过说到我的家乡，泰安市宁阳县，也有一种名吃，叫“宁阳夹饼”。

      实话实说，夹饼在我们上高中那会儿，还不算出名，因为它太长见了，校园里校园外，各处各地都有卖夹饼的，甚至我们当时体育老师的老婆，都干起了这一行。不得不说，师娘做的还不错，量大食足，，又特别好吃，我们那时都愿意在他那里买。这种夹饼就是在一个圆饼中间切开，在里面抹上酱，辣椒之类的调料，夹有海带，生菜，鸡柳，鱼豆腐，烤肠，火腿之类的食物，很平常的食材，很简单的做法，甚至和现在外面卖的一些东西材质相同，但它就是有一种味道，一种高中的味道，一种家乡的味道。这是我们的纪念。

      夹饼是在我们上了大一，同学们远离家乡各奔东西后才有名起来的，同学们在群里聊天，发动态，聊到家乡无非就是家乡的各种土语和美食，宁阳夹饼就是在那时兴起来的。现在你去宁阳问一人宁阳夹饼，或许在他们眼里，这就是在普通不过的东西，没错，它是很普通，但它却是我们不能忘却的纪念。