也许你听说过粉浆面条，又或许你还曾经吃过粉浆面条，但是，如果你吃过驿城的原汁粉浆面条，一定会让你更爱它。粉浆面条是河南驿城特色小吃，2007年曾被河南省商务厅命名为河南十大传统名小吃之一，粉浆面条的成本低，味道美，易于消化，老少皆宜，驻马店人都喜欢，不但在火车站、集贸市场等地有粉浆面条，大街小巷也随处可见有人推着三轮车叫卖。行人喝上一碗暖暖身子，一边走一边回味着这种实惠的美味小吃。粉浆面条所用的粉浆是很考究的，它是用制作绿豆淀粉过滤出来的浆水制作而成，经自然发酵至有酸腐味道，用来制作面条，这个粉浆在北京被人称之为“豆汁儿”，喜欢的人称之为美味，不喜欢这个味道的人看见就躲着走。作为一个驿城人，我们是爱这种味道的，因为这是我们家乡的味道，关于这个面条的来历，似乎还有个传说。 其实粉浆面条的起源地是河南省方城县，而非驿城，当时是以豌豆粉浆面条著称，历史悠久。据传在明朝正德年间，该县一个姓史的人开了个饭店，生意很兴隆。有一年小麦歉收，豌豆丰收，饭店天天卖豌豆面饭，一时生意萧条。一天，京城一位钦差大臣带随从路过此店吃饭，店主因无上等米菜下锅急得团团转。当他看到盆里磨碎的豌豆和桌上的面条时，急中生智，用椒叶、藿香等作作料，用豌豆浆作汤下入面条，做了一锅豌豆浆面条。钦差大臣吃后十分满意。此后店主便新增了粉浆面条这一食谱，小店生意又兴旺起来，从此，这粉浆面条便成了河南的一道名吃。再后来，这种名吃更是传遍了整个河南省甚至全国，而驿城人民似乎更爱这种味道，所以，在他们的智慧下，粉浆面条更是做出了别致的驿城味道。尽管商业和经济再如何发展，物价再如何飞涨，粉浆面条永远都以物美价廉的姿态占据着强大的竞争力。 在我们驿城区，位于骏马路北段的刘敬勋原汁粉浆面馆，精心研制的粉浆面条不但具有浓厚的地方特色，更是独具特色，来这里品尝过的人们一提起这种小吃，就会觉得回味无穷，如果你来了驿城，一定记得尝一尝。一定会让你觉得不虚此行。