荞圈是通渭的特色之一，由荞面经过油炸之后形成的，尝起来甜中带涩，华润可口。在我们村里，关于荞有这样一个笑话：有一个刚从外地上大学回来的孩子和父亲一起去荞地里干活，当他们走到地里的时候，这孩子突然问父亲，这黑压压的一片是什么东西啊，父亲一听气坏了，立马脱掉一只鞋子就打孩子，还骂着说在城市里呆了几年就忘了，这败家孩子……，孩子一边躲一边说爸爸，您是要把我打死在这乔地里吗？直到现在家里人还那这个故事取笑我了……  

       罐罐茶是另一种特色，先将水倒在铁罐里或瓷罐里（瓷罐最好），然后将铁罐或瓷罐放在火上烧，直到水快烧开的时候放入少许的茶叶，还可以加一点葡萄干，枸杞，红枣（快要烧熟），冰糖等，这些加完以后再炖会儿，炖出来的茶特别好喝……