相信有很多地区都有年夜饭吧，不过我们家的可能和你们不同，因为这是我们萧山特有的民俗啊！不知道的就来看看我写的事情吧，知道的赞一个吧，呵呵。下面我就根据自己的了解为大家说说吧。

萧山的民俗风情别具特色，既有传统的，但更多的已经有了现代意识。在过年过节的时候，朋友们是不是体会到了家的感觉呢?总之，我是深有感触的。首先是大年三十晚，合家团聚，在一起吃的饭叫年夜饭。不在家吃这顿饭，就不算在家过年。所以，大家都要赶回去吃这顿饭。因而交通紧张，是情理之中的事。

这一顿饭是很隆重的，且有一定的程序，丝毫差错不得。恩，我记得自己摆放错了，父母就过来把其摆正，还说必须要这样弄，不然就是不敬仰菩萨，那时我真觉得好郁闷。

下面呢就是请灶神菩萨。在厨房间灶台上，斟三盅酒，盛三碗饭，放三双筷子，供奉三荤三素（也有四荤二素的）小菜，点一对蜡烛，燃一柱香，化一盆元宝（黄纸折的）。主妇三拜，礼毕，撤下。

接着，在客堂正中祭祖（萧山话叫作“做庚饭”）。旧时是八仙桌，现多为圆台。放桌子是有讲究的，桌子的纹路（木板拼接的线条）要正对南北，称为直摆。千万不能东西向，横放（东西向是请菩萨用的）。一对蜡烛要放在南边（请菩萨在北边），斟十二盅酒（农历有闰月的斟十三盅，下同），放在东、北、西三边；盛四碗饭，放在四角；十二双筷子摆在酒盅边；供菜至少十碗以上，八荤二素或六荤四素，多不限，但需成双，干果、水果均可。酒需三斟，呼列祖列宗上座享用。大人小孩依次叩拜。礼毕，化纸钱。

化纸钱也有规矩。一般有四盆：一是外客的，二是列祖列宗，三是当家的同辈古人，四是已古小一辈的。先化外客的，放在门口化，意为拿了钱快走。后依次化钱，先是黄纸元宝，再放银锭，考究的还有佛经，经龛。一时间，纸灰满天飞舞，粘在了菜肴之间，更添色彩。

最后，围坐一起吃年夜饭。其时，菜肴早就凉了。可大人小孩已经饥肠咕噜，顾不得这许多了。呼五吆六，把盅论盏。你给我盛饭，我给你夹菜，很是热闹。席间，高谈阔论。国是农事，家长里短，经济收入，企业发展等等，无话不谈，畅所欲言。这浓浓的乡土情怀，这浓浓的亲情眷恋，是任何地方、任何时候都不能比拟的。早先，酒只有黄酒，散装的绍兴元红酒。现在品种多了，什么样的都有，近年流行红酒了。菜肴有三荤一素是必备的：荤菜其一，元宝鱼（红烧整条鱼，最好是鲤鱼，鲫鱼亦可），取年年有余之意。其二，腊笋烧肉，荤素相伴。其三，虾油鸡（或鲞烹鸡），有滋有味。素菜叫八宝菜，由黄豆芽、冬笋、腌白菜等八种炒制而成。按萧山话来说，叫做有鱼有肉，不算委曲。这当然是几个传统的家常菜了，现在呢？说不清楚啊！

吃完饭，可能会给你压岁钱哦，别惊讶，这就是民俗啊！嗑瓜子，搓汤团，守岁到子时，放鞭炮，迭好新衣新裤，放在床边，睡觉。现在呢？一般看春晚，也有的打牌，搓麻将（小搞搞，赢了固然高兴，输了也开心。这和赌博的心态是绝然不同的），卡拉OK等等，年轻一点的开摩托、轿车去转转的也有。

赶时尚的么，出外旅游，或邀三朋四友下馆子，包房在宾馆吃饭过夜，省去了一番程序，倒也逍遥自在。只是缺少了一点过年吃年夜饭的韵味。

萧山的风俗你们看够了吗？如果没有的话，就请继续关注我吧。

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