来了广州N年了，期间只有一次过年是回去的。无比怀念武汉的小吃，曾经的无辣不欢。在广州呆久了，我现在也吃不了辣了。今天就带大家“尝尝”
首先就是早餐热干面啦，而吃早餐，我们习惯称之为“过早”。无比怀念，记得以前小时候校门口早餐铺1块钱就能买到一碗，不过这些年物价上涨，全都需要5元以上才能吃到了，不过还是原来的味道。热干面的精华就在于调制的芝麻酱，其中在加入辣萝卜肉末葱花等，卖相虽然不那么诱惑，但是味道口感一级棒，面有嚼头，和芝麻酱在一起简直绝配！
然后就是面窝，外形看上去像甜甜圈，但味道更为美味！外脆里软。关于面窝的来源还有一个故事呢！相传清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。

哈哈，好啦。今天先介绍这两种早餐，明天继续！大家敬请期待呀！
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