要说我们的梁山的酒哪个好，那非徐家酒坊酿的酒莫属了，几十年来，以徐家酒坊而得名的徐坊村为中心，制曲规模越来越大，徐坊大曲就是一块逐步形成的金字招牌。

  为此，寿张集镇党委政府组织企业理直气壮地打起“徐坊大曲”招牌，运用制曲、造酒传统优势，加大酒曲之乡的宣传包装，精心创造酒曲之乡系列品牌，“徐坊”牌系列、“梁山人”牌系列、“中国红”牌系列、“将军渡”牌系列等名牌酒相继酿出，并投放市场。好质量为创造好品牌打下坚实基础，“酒曲之乡”系列品牌在广大消费者中备受青睐，进一步壮大了寿张集酒曲产业影响。由山东省白酒工业协会主办，梁山徐坊大曲有限公司、梁山徐氏生物工程有限公司协办的山东省大曲制作与使用技术研讨会在梁山召开，全国80余家酿酒制曲企业以及四川沪州老窖股份有限公司总经理沈洪才等200多名专家和企业家参加这次研讨会。会上，山东徐坊大曲有限公司总经理徐恩润向省内外白酒专家进一步介绍了寿张集曲酒企业制曲、酿酒的情况，梁山寿张集酒曲之乡的品牌综合影响力不断提升。

  俗话说，酒香不怕巷子深。就全国来说，寿张集镇酒曲企业可谓是处于“巷子深处”。尽管酒曲之乡酒香四溢，但美酒需借风飘香。综观那些成功的品牌，都无一例外地经过一番科学包装和营销策划，在外部形象宣传等方面下足功夫。为此，寿张集镇借助“酒曲之乡”招牌和制曲、造酒的传统优势，加大酒曲之乡的包装宣传力度，靠“徐坊”牌系列酒、“梁山人”牌系列酒、“徐家老店”系列酒“第一把交椅”牌系列酒的名牌效应，提升“酒曲之乡”名气；靠在县城、乡镇驻地及外地各种广告宣传牌，叫响“酒曲之乡”的品牌。强劲的广告攻势，加上媒体的强劲驱动，使“酒曲之乡”的品牌名声大振，品牌综合影响力不断提升。

  酒曲之乡，香飘四海。如今，“酒曲之乡”不仅成为寿张集镇一块闪亮的“金”字招牌，更成为带动当地群众增收致富的“火车头”。

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