家乡的美味 十三香

家乡区县: 驻马店市驿城区

“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料,厨房用品,佐料。

河南省驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年,公司占地270亩,建筑面积12万平方米,注册资金8000万元,2008年年产值7亿元,利税4000多万元。公司现有员工1000多人,是国家银行A 级信用单位。
20多年来,公司坚持“抓质量、树名牌、守信誉、为顾客”的经营理念,以“创造一流企业,缔造一流品牌”为目标,凭借雄厚的产品科研、开发、生产能力,在我国调味品行业首屈一指,除“王守义十三香”调料外,又研制开发了“麻辣鲜”、“包子饺子”、“炖肉料”、“鸡精”、“炖鸡料”、“炖鱼料”、“凉拌菜调料”、“涮锅料”等200多种规格的清真调味品。同时,为满足不同消费者的需求,公司还精心设计了瓶、听、礼品袋、礼品箱等多种包装,多层次、多界面的满足广大消费者的需求。产品和企业先后获得 “中国驰名商标”“中国名牌产品”“原产地标记注册产品”“全国质量管理先进单位”“全国双评双爱先进企业等荣誉。

20世纪50年代末,河南省通许县居住的王守义在祖传古都开封兴隆堂秘方的基础上,不断进行挖掘整理,根据中国传统调味品的理论,并加以实践、研究依据特定的地理、人文、风俗习惯,容纳中国传统调味、药疗、保健为一体的食疗观念结合各种药材香料特点、药性和食疗作用,研制成一种风味独特的调味品,这种调味品有20多种中药材及香料配置而成,具有解膻提鲜、去邪掩腥、健脾开胃、香味浓郁的特点,王守义给调味品取了响亮的名字叫做“十三香”,在通许县周边乡镇进行销售。实际上“十三香”并非十三种原料构成而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多种经受月华雨露之纯天然中药材炮制加工而成,实可谓大自然的浓缩,纯天然的精华,健康生活的好伴侣。
八十年代

文革期间,十三香的生产曾一度中断。1984年,随子女来驻马店定居的王守义先生在儿子王银良的多次劝说下再次干起了老本行——父子俩办起了家庭作坊式小厂,产品的名称仍沿用十三香。从100元钱开始创业起家,成立了十三香调味品厂。由于产品质量好,口味鲜美,消费者好评如潮,这让王家父子看出了这个产品的前途。
1985年,十三香调味品厂申请注册了“龙亭”商标,在注册商标申请期间,一种独创的新颖的精品包装盒也同时设计出台,并申报了外观设计专利。产品的外包装盒特别选定了“十三香”三个字的字体和字形,作为十三香清真调味品的主要标识这种包装盒当时在全国调味品行业还是首家。当时,王银良以独到的眼光,将父亲王守义先生的头像标在上面,作为防伪标志,此后王守义十三香产品以新的形象推向了市场。
1988年,王守义成立了驻马店市兴隆堂十三香(清真)调味品厂。在此基础上王银良于1993年成立了由自己担任法人代表的驻马店市兴隆堂十三香调味品有限公司。1998年,公司更名为驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司。这期间公司凭借诚信为本、质量取胜的经营宗旨,所生产的十三香产品不仅在中原地区十分畅销而且逐渐在全国各地打开了销路。公司在30多个省、市、自治区设立了销售点,建立起了覆盖全国各地的销售网络。
21世纪

自2006年开始,王氏家族意识到家族式管理对企业的壮大发展起到了巨大阻碍作用,痛定思痛,董事长兼总经理王银良开始了艰难的改革过程。他经过慎重的考虑,仔细的筛选,聘请了有胆量有魄力有能力的王健任公司总经理。王健上任之后,大刀阔斧的进行改革,引进世界上最先进的生产线,结合车间实际生产,将公司原有的半自动生产线改造成全自动生产线,提升了产品质量,提高了生产效率,扩大了市场占有率,为十三香公司的发展起到了极大的推动作用,为公司进一步的发展做出了极大地贡献。 公司在艰难中起飞,在强身中发展,坚持“强身健体”,靠实力赢得市场。产品具有浓厚的民族特色,有较强的生命力,适合现代生活的需要,有较大的发展空间。

xzy(2014-10-24) 评论(0


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