简介：沛县冬桃是江苏省徐州市沛县地区的水果类特产。沛县冬桃性寒味甘醇，能治疗目赤肿痛、咽喉肿痛等疾病，具有一定的药用价值。

特点：冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。沛县冬桃果实成熟时期恰逢新年，因此在冬季水果市场上很受欢迎，畅销上海、南京、杭州等大城市

价值：沛县冬桃性寒味甘醇，能治疗目赤肿痛、咽喉肿痛等疾病，具有一定的药用价值。桃果实营养丰富，除含有蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖外，还含有多种矿物质、维生素、有机酸，尤其铁的含量较丰富，是缺铁性贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃果含钾多，含钠少，水肿患者宜食之。炎夏食桃，可养阴生津、润肠燥，养颜美容，有较高的滋养性。