奉化早在1936年就开始生产草莓，当时在溪口武岭农场梨园问作，零星栽培。直到1983年后，县林果场白杜蒋家池头、尚田王董村等先后推广。1987年10亩，产5吨，1988年50亩，产25吨，当时主要是露地草莓，产地以尚田镇为主。1992年从省农科院引进优质高产的大棚草莓品种“丰香”，开始大棚栽培。1998年，草莓被市委、市政府确定为发展全市精品效益农业的主导农产品之一，使草莓生产尤其是大棚草莓生产得到更加迅速的发展，成为广大农民致富的“开心果”。 草莓作为尚田镇的一项新兴农业特色产业，历来得到了奉化市尚田镇党委、政府的高度重视。自1998年以来，镇党委、政府确定“科技兴莓，草莓兴农”为农业发展战略。在农村经济发展中，突出发展草莓主导产业，为推进全镇产业结构调整和产业化经营，促进农业增效、农民增收探索出了一条发展农村经济的新路子。
尚田镇位于奉化市西南部，是奉化市近郊型卫星经济强镇，又是西部林特经济区中心城镇。长期以来，由于市场经济观念尚未确立以及特定的区域历史原因，尚田镇农业种植结构比较单一，基本上是以种粮食为主，虽有少量经济作物，但是种类分散，茶、桑、果、蔬菜、竹笋、草莓等样样有一点，没有形成规模优势和“一镇一品”的特色农产品格局，而且都是以常规种植为主，科技含量低，经济效益差，农民难以致富，农业经济增长缓慢。为了改变这种情况，尚田镇围绕“农业增效、农民增收”这个目标，从当地实际出发，通过广泛调研，科学分析，从多种经济作物中寻找出种植草莓这条农业致富之路。因为，尚田镇从1983年就开始种植草莓，已有较长的栽培
历史，农民拥有一定的种植经验，加上尚田气候湿润，水源清洁，沙性土壤等得天独厚的地域环境，特别适宜草莓生长发育。现在草莓种植经济效益也相对较高，它既利用冬闲季节，又能与水稻生产相配套，只要提高种植科技含量，运用“超季节大棚促栽培”技术，扩大种植规模，发展草莓生产一定大有前途。根据这一结论，1998年，镇党委、政府及时提出了以“科技兴莓，草莓兴农”的农业发展战略，把发展大棚草莓作为调整农业种植结构、增加农民收入的突破口和重点工作来抓，相继出台了有关政策措施，对草莓产业进行重点扶持。通过几年努力，尚田的草莓生产快速发展，种植方式从原来露天栽培为主改为大棚栽培，面积从三年前的1200亩扩大到目前的5200多亩，草莓产量达7500多吨，产值每年成倍增长。1999年以来，大棚草莓的亩产值都达3万元以上，并且草莓与粮食生产有机地结合起来，形成了“一季草莓一季稻”，亩收“万元钞票千斤粮”。粮食和经济作物结合的高效种植模式，为尚田农业开辟了一条新的致富道路。
尚田草莓在优越的地理环境条件下，通过绿色标准化栽培管理，盛产的草莓果大质优，形美味甜，芳香醇厚，营养丰富，含有人体所必需的维生素A、B、C和氨基酸。根据国家农业部绿色食品质量监督检验测试中心测定：鲜草莓“丰香”品种的可溶性同形物>8％，含糖量>10度，优质大果形品种“红颊”和“章姬”的含糖量>12度，最高达到14．5度，品味酸甜可口，各项产品质量和农残指标都符合国家绿色食品要求，属绿色水果之精品，对人们美容养颜、保健防癌、延年益寿具有良好的功效。
为进一步提高尚田草莓的品质和产量，在上级农业科技部门的指导下，尚田镇农技站于2003年制订了尚田绿色草莓栽培技术规程和草莓产品质量标准，全面实施草莓绿色标准化生产、规范化管理、品牌化经营、市场化运作，推进了草莓的产业化进程。
在市场经济新形势下，品牌效应尤为重要。为树草莓名牌，进一步提高草莓知名度，尚田镇主动出击，敢抓机遇，以“专家出权威、媒体为导向、客商拓市场”，大张旗鼓地进行草莓大促销活动，先后举办过“尚田优质草莓品尝暨发展研讨会”、“中国草莓之乡命名暨尚田名优草莓推介会”两次大型活动。通过新闻媒体的集中宣传报道，尚田草莓一时间名声大振，身价倍增，真正成了尚田镇一张响亮的“名片”，销量节节攀升，客商纷至沓来。1999年，尚田镇成立了草莓专业技术协会，市农业总公司还为奉化草莓注册了“奉冠”牌商标，农技部门加强了对“奉冠”牌草莓种植户进行无公害技术培训。
2000年奉化市被国务院发展研究中心农村发展研究部等三个部门联合命名为“中国草莓之乡”， “奉冠”牌草莓被评为宁波市名牌农产品，被宁波市旅游协会列为“宁波市旅游推荐果品”。2001年又在浙江省国际农业博览会上获得优质奖，2003年被评为浙江省名牌产品和国家A级绿色食品，产地被列为宁波市绿色农产品基地、浙江科技报社草莓推广示范基地。2004年6月， “奉冠”牌草莓商标被命名为宁波市著名商标，目前又在申报浙江省著名商标。
科技是第一生产力。该镇从一开始就十分重视利用科技的力量来优化草莓品质，提高草莓产量。1998年建立了奉化草莓研究所，积极开展草莓的科研及开发，先后与浙江省农科院、浙江大学农学院、省良种引发中心签订科技协议，建立无公害优质草莓示范基地，与宁波、奉化农技部门联手建立了宁波市草莓良种繁育中心。近几年陆续引进“章姬”、 “枥木少女”、 “申旭2号”、 “美香莎”、 “鬼怒甘”、 “红颊”、“明日香”等优质品种8只。在种植技术上，大力推行草莓脱毒育苗，运用生物防治推广无公害栽培。在草莓地套种大蒜防虫防病，使用硫蒸器防治白粉病，采用二氧化碳气肥及节水灌溉等新技术。与此同时，还先后与当地的几家农业龙头企业挂钩，以尚田草莓基地作为原料基地，产品加工后销往日本等国际市场。镇农办建立草莓购销总公司，进行礼品包装销售，以提高草莓的经济附加值。
草莓红出家门，各级新闻媒体竞相报道，使中国草莓之乡的尚田镇声誉鹊起。然而，面对近年来种草莓农户增多、基地扩大、产量大增、市场销售出现滑坡的实际，如何继续唱红草莓致富歌，成为新的难题。尚田镇农民又频出新招：先后推出精晶草莓、盆景草莓、草莓加工和草莓观光旅游等四项措施，拉长草莓发展产业链，继续把草莓生产推向前进。
“不求面积最大，只求果质最佳”，是尚田农民做好草莓文章的一句口头禅。为实施名优精品战略，尚田镇以草莓示范基地为阵地，在保持”丰香”当家品种基础上，从国内外引进优质大果型草莓“红颊”、 “章姬”、 “明日香”、 “申旭”等9R新品，不断扩大优质品种种植面积，并在10公里草莓经济带中大力推广无公害栽培。尚田农民进甬城推介名优草莓时，包装精美的“红颊”、 “明Et香”，每箱48颗的礼品草莓可卖N50元。
推出“盆景草莓”是尚田农民拉长草莓产业链的一条新举措。该镇农民在与消费者接触中，发现不少城里人只知道草莓酸甜可口味道好，却不知道草莓苗是啥模样，于是一些头脑活络的农民率先在大棚中兼营起培植盆景草莓，为城市里居民的生活增添了美丽与知识。
做好草莓深加工文章，是尚田镇近年来扩大草莓基地后的叉一新突破。该镇先后与宁波大荣食品有限公司、奉化速冻厂等农业龙头企业联姻，开发草莓出口系列产品，使草莓由单纯依靠市场零售向零售和加工相结合的方向发展。该镇鸣雁村农民马通海投资40多万元，利用丰富的草莓资源办起了群马酒业，并与宁波市农产品加工重点实验室合作科研攻关，试制成功了草莓干红酒，在浙江、福建许多宾馆、超市大受欢迎，从而使草莓的附加值成倍增长。
高起点、高品位、高档次开发草莓观光旅游，是尚田镇进一步发展草莓经济的新定位。近几年来，他们与宁波国际旅行社合作，多次组织“城里人”到尚田草莓基地赏莓、摘莓，草莓观光旅游成了人们放松心情、回归大自然休闲娱乐的好方式，同时也扩大了该镇在外地的知名度和影响力。