材料:面粉（现成的面条也行）,青菜，花生米，大蒜，盐，味精，香油，酱油，醋（最好是带颜色的那种醋）。
  第一步：和面，面粉和水都要适量，合出来的面不能太软或者太硬，和好之后放几分钟更好一点，面会更有劲道一点！然后擀面，把面切成一条一条的。
  第二步：制作蒜水。先把花生米在油锅里炸一下，盛到碗里，然后再把大蒜放在器皿里捣烂成蒜泥，然后倒入适量水，再放入炸的花生米，盐，味精，酱油，醋，香油适量，那它们搅拌一下，使之充分融 合。
  第三步：煮面，水开之后把面条下锅里，煮上五分钟左右基本上就熟了，加上一些青菜，搅一下就可以出锅了。
  第四步：把面捞出来之后在上面淋上一些蒜水就可以吃了，做法简单，吃着也美味。

  有人会觉得蒜面条吃了之后会有蒜味，这也不用担心，还有一种改良之后的蒜面条做法，非常之简单，谁看了都会做。

  改良之后的只是把调制蒜水的做法改变了一下而已。把蒜剥开之后，把它斜切成小薄片片，在加一点点葱花，放在油锅里小炒一下就行了，可以稍微的加一些水，然后盐，味精，醋之类的调料可以少放一些。在最后还可以把鸡蛋打散后摊成一张薄薄的饼状，切成条条。面和蒜汁上面在加一些鸡蛋条，不仅美观而且美味哦！